焼きそば

瀬戸やきそば
[山栄のせいろ蒸し麺]です。
これ美味しいんです(*^^*)

手作業で麺をほぐし、そしてせいろで蒸すことにより、
麺が茶色で香ばしくなり、昔ながらの独特の味となるんだそうです。
焼きそばによくある丸いつるっとした麺じゃなく、四角い麺なんです。
道の駅へ行くと買ってくるマストアイテムの「せいろ蒸し麺」
ハマってます*\(^o^)/*