2013年02月13日

スイーツ(σ≧∀≦)σ



興味深い記事を見つけました!
スイーツの種類の違い、
パティシエとは?
主にフランス菓子を作る職人の事を言うそうです。

ショコラティエとは?
フランス、ベルギーでチョコレートから菓子やデザートを作る専門職人の事を言う。

パスティッチェリアとは?
イタリアの菓子屋のことで、菓子職人はパスティッチェーレ。
パスタと語源が同じで、焼き菓子自体をパスタと呼ぶこともある。
ドルチェは甘いもの全般に使われることが多く、ケーキはトルタという。




コンディトライとは?
ドイツの菓子屋のことをコンディトライ、菓子職人のことをコンディトールという。



う〜ん。興味深いですね(・ω・)ノ
スイーツが食べたくなりました



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